Торт "Ваниль-клубника"

Описание:
ванильный бисквит, клубничный крем, клубничное компоте, ванильный мусс

Состав:
мусс(сливки 35%, сахар, желатин, паста ванильная); крем (пюре клубники с/м, масло сливочное, меланж, сахар, желток, паста десертная клубничная, желатин); кули (пюре клубничное, ягоды клубники с/м, сахар инвертный, сахар, желатин, пектин яблочный); бисквит (меланж, белок, мука миндальная, сахарная пудра, сахар, цедра лайма свежая); глазурь(сливки м.д.ж.35%, сахар, глюкозный сироп, молоко сухое 26%, вода питьевая, желатин пищевой, кристалин, краситель пищевой); декор(подложка:мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сахарная пудра, меланж, ванилин; декор из белого шоколада, сахарная посыпка).
КБЖУ на 100 гр:
Б:4,3
Ж:22,9
У:28,9
Кк:339,7