Торт "Рождественский дом"

Описание:
Шоколадный мусс с ганашем амарена

Состав:
Ганаш амарена (шоколад темный 56%, сироп Амарена)
Микви (темный шоколад 56%, белок яичный пастеризованный, желтой яичный пастеризованный, сахара песок, масло сливочное)
Мусс шоколад (молоко, сливки 35%, шоколад молочный, шоколад темный 56%, желатин)
Велюр (масло кокосовое, белый шоколад, краситель пищевой)
Мастика, вишня с/м