Торт "Полено"

Описание:
Шоколадный мусс с соленой карамелью и шоколадным бисквитом.

Состав:
мусс (сливки 35%, молоко, шоколад темный 56%, шоколад молочный 37%, желатин), крем (сливки 35%, молоко, белый шоколад, желток, сахар, желатин, соль), бисквит ( белок, сахар, желток, шоколад темный 56%, масло сливочное), декор (глазурь- сливки, шоколад белый, кристаллин, сахар, шоколад молочный,