Корпусное кофейное зерно

Описание: Печенье савоярди пропитанное кофе, мусс на основе сливок, начинка состоящая из кофейного ганаша с добавлением карамели
Состав: мусс (сливки 35%, белый шоколад, молоко, желатин, вода); глазурь (шоколад темный 56%, масло какао); ганаш (шоколад белый, кофе, вода, сахар инвертный); карамель (сахар, глюкозный сироп, сливки, молоко, масло сливочное, кофе); сироп (вода, кофе, сахар); савоярди (меланж, мука в/с, сахар, мед, разрыхлитель)
КБЖУ на 100 гр:
Б-3
Ж-20
У-22
Кк-280