Пирожное "Три шоколада"

Описание:
Трехслойный муссовый десерт из трех видов шоколада на хрустящей вафельной основе.

Состав:
Мусс: молоко 3,2%, белый шоколад, молочный шоколад 37%, темный шоколад 56%, желатин, сливки 35%
Бисквит: меланж, сахар, мука пшеничная в/с, какао порошок
Прослойка: шоколад белый, цедра лайма, соль, вафельная стружка
Декор: кристаллин, молочный шоколад 37%