Корпусный персик

Описание:
основа - миндальный дакуаз, мусс миндальный, компоте из персика с белым вином

Состав:
монте (молоко, сливки 35%, пралин миндаль, сахар, белок, какао масло, желатин, пектин яблочный); компоте (пюре персик, персик св, вино белое, сироп, сахар, пектин); дакуаз (белок, мука миндальная, сахар, мука пшеничная в/с); глазурь (шоколад белый, какао масло, краситель); шоколад темный
КБЖУ на 100г:
Б:3,5 27,0
Ж:27,0
У:29,0
Кк:370
кДж:1550