Пирожное "Яблоко"

Описание:
Нежный ванильный мусс, яблочное компоте с добавлением свежего яблока, яблочный крем.
На песочной основе с добавлением вафельной крошки и белого шоколада.

Состав:
мусс (сливки, сахар, желатин); компоте ( пюре яблоко, сахар, пектин яблочный, яблоко свежее, коньяк); крем ( пюре яблочное, желток пастеризованный, меланж пастеризованный, желатин, масло сливочное, сахар, корица); глазурь ( сахар, вода питьевая, глюкозный сироп, сливки 35%, желатин, молоко сухое 26%, кристаллин, краситель гелевый пищевой); подложка ( мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное, миндаль, арахис, вафельная стружка, шоколад белый, крем шоколадный), декор теный шоколад
Б - 3,7
Ж-23,3
У - 29,2
Кк - 341,2