Эклер шоколадный с бобами Тонка

Описание:
Воздушное заварное тесто с легким шоколадным кремом с бобами Тонка

Состав:
тесто (молоко 3,2%, вода, сахар, соль, масло сливочное 82,2%, мука пшеничная в/с, желток пастеризованный, белок пастеризованный, сахар коричневый), крем (сливки 35%, молоко 3,2%, бобы тонка, желток пастеризованный, сахар, шоколад молочный 36%, шоколад темный 56%), глазурь (сливки 35%, вода, сахар, какао, желатин, кристаллин), декор (дробленные бобы, шоколад темный 56%)