Сыр Рикотта м.д.ж. 50%

Тип: молодой сыр.
Твердость: мягкий.

Рикотта – это традиционный итальянский сывороточный сыр. Мы готовим ее из сыворотки, которая остается после приготовления сыра Качотта или Альба. В рикотте высокое содержание белка Альбумина, именно поэтому сыр считается диетическим и подходит для спортивного питания.
Рикотту зачастую употребляют самостоятельно. Она сочетается с хлебом, фруктами и вином. Рикотту можно использовать во многих блюдах. Его добавляют в чизкейки, пасту, соусы, лазанью, пиццу, мясные пироги, сладкую выпечку, десерты.

Состав: сыворотка подсырная молочная, молоко коровье пастеризованное, поваренная соль, кислота лимонная пищевая.
Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жир 12,98 г, белок 11,26 г, углеводы 3,04 г.
Энергетическая ценность: 174 кКал.
Срок годности: 5 суток, хранить при температуре от 2 до 4 С.
Масса: 200-300 грамм.
Цена 400 руб / кг.