Пирожное "Малина"

Описание:
шоколадный бисквит с черникой, мусс, креме и компоте из малины, украшен свежей малиной

Состав:
мусс (сливки 35%, шоколад белый, пюре малины с/м, желатин); компоте (ягоды малины с/м, сахар, глюкозный сироп, пектин яблочный);
крем (пюре малины с/м, масло сливчоное 82,2%, желток, меланж, сахар, желатин, паста десертная малина);
бисквит (шоколад темный 56%, белок, ягоды черники с/м, сахар, масло сливочное 82,2%, желток); декор (глазурь (сливки 35%, сахар, глюкозный сироп, молоко сухое 26%, вода питьевая, желатин, кристалин, краситель пищевой), ягоды малины свежие).

КБЖУ на 100г:
Б: 2,9
Ж: 13,2
У: 31,2
Кк: 255,5